Cette poêle en fonte présente une base plate et une poignée ergonomique pour une manipulation facile sur une flamme ouverte ou une cuisinière.
Caractéristiques :
- Casserole en fonte avec couvercle
- Matériau : Fonte
- Dimensions (H x L x P) : 11,4 x 35,1 x 18,6 cm
- Capacité maximale : 1 litre
- Poids : 3,1 kg
Description :
La casserole en fonte est une poêle avec un fond plat et une poignée qui la rend particulièrement facile à manipuler sur un feu ou une cuisinière. Les viandes et poissons braisés ou cuits, les ragoûts savoureux ou les sauces classiques feront sûrement un tabac. Avec la casserole, chaque plat bénéficie de l'intensité des saveurs qui vient de la cuisson dans des ustensiles en fonte.
Cette expérience de saveur caractéristique est renforcée par un profil aromatique spécial dans le couvercle courbé. La vapeur montante se condense à l'intérieur du couvercle et est dirigée de manière précise et contrôlée dans la casserole à travers les points du profil. Cela préserve les arômes précieux et garantit que les aliments sont toujours cuits, rôtis ou bouillis de manière uniforme avec une touche supplémentaire. Grâce aux becs verseurs latéraux, les sauces peuvent également être servies avec une extrême précision et il est plus facile de vider l'eau de cuisson.
