Epine-vinette (berbéris) sans additif 1 kg
Nos berbéris sont parfaits pour assaisonner des sauces, préparer des confitures et se mélangent parfaitement aux salades ou dans du muesli.
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L’épine-vinette, aussi appelée berbéris ou encore vinettier, est un arbuste de la famille des Berbéridacées. Il est très répandu en Asie de l’Est et en Himalaya. On trouve souvent cet arbuste dans les bois et dans les montagnes. L’épine-vinette est un beau fruit rouge au goût acidulé.
Les berbéris, également appelés épines-vinettes, sont une espèce de plantes de la famille des berbéris. La plupart des variétés sont répandues dans l'Himalaya et en Asie orientale. Le berbéris est un arbuste que l'on trouve fréquemment dans les forêts claires et les montagnes. Les baies de berbéris ont un goût légèrement acidulé, mais comme chacun sait, l'acidité rend amusant. Les fruits séchés sont d'un beau rouge et un vrai régal pour les yeux. Conseil d'utilisation : les baies de berbéris séchées sont idéales pour affiner et assaisonner les sauces. Ils conviennent également très bien à la préparation de confitures et sont délicieux dans les salades et le muesli. On peut aussi facilement en faire un jus : verser de l'eau chaude sur les baies de berbéris séchées et déguster. Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, NOIX, AMANDES, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), SÉSAME et DIOXYDE DE SOUFRE (SULFITES).
Epine-vinette (berbéris) sans additif 1 kg
100 % épine-vinette |
Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g -> - Calories (en kj/kcal): (1311/313) - Lipides: 2.9 g - dont acides gras saturés: 0.8 g - Glucides: 64 g - dont sucre: 27 g - Fibres alimentaires: 8 g - Protéines: 4 g - Sel: 0 g
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À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière