Caracteristiques du produit
- Plat marocain végétal lyophilisé prêt à réhydrater, préparé par LYOFOOD en version végane et biologique.
- Contient polenta (35%) servie avec un assortiment de légumes biologiques : courgette (14%), carotte (6%), poivron rouge, pois chiches (7%) et potiron.
- Ingrédients issus de l'agriculture biologique pour les éléments marqués d'un astérisque, avec huile d'olive et graines de courge pour un apport en matières grasses saines.
- Sans gluten, formulé pour les régimes intolérants et adapté au camping, randonnée ou repas rapides à la maison.
- Valeurs nutritionnelles condensées : portion 58 g = 246 kcal, 9 g de lipides, 30 g de glucides, 8,2 g de protéines et 2,2 g de sel.
Composition et ingrédients
Le produit contient une polenta à base de semoule de maïs (35%) accompagnée d'un mélange de légumes lyophilisés : courgette (14%), carotte (6%), poivron rouge, pois chiches (7%), et pulpes de potiron selon la variante. Sont également inclus graines de courge (4%), huile d'olive, épices (dont coriandre), sel, farine de pomme de terre, curcuma et gingembre.
Biologique et sans gluten
Les ingrédients marqués sont issus de l'agriculture biologique, ce qui garantit un profil d'ingrédients contrôlé et traçable. Le produit est également sans gluten, idéal pour les personnes sensibles au gluten ou suivant un régime sans gluten.
Valeurs nutritionnelles et portion
Pour une portion de 58 g, le plat apporte 246 kcal, 9,0 g de lipides (dont 1,5 g d'acides gras saturés), 30 g de glucides (5,7 g de sucres), 6,4 g de fibres, 8,2 g de protéines et 2,2 g de sel. Parfait pour un repas énergétique lors d'activités outdoor ou comme déjeuner rapide.
Utilisation et préparation
Produit lyophilisé conçu pour être réhydraté rapidement : ajoutez de l'eau chaude selon les instructions habituelles pour obtenir un tajine marocain végétal servi avec polenta. Sa texture et ses arômes d'épices comme le curcuma et le gingembre offrent une expérience gustative authentique et pratique.
