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Le fait est que les pêcheurs de carpes qui l'utilisent sont "généralement" silencieux à ce sujet... la raison ? C'est évident, le sarrasin peut être un appât très efficace et est certainement au moins aussi attractif que le chenevis, peut-être même plus !
Le sarrasin est riche en nutriments, notamment en glucides et en protéines, et a une structure différente de celle des autres particules. Le mode de préparation est un peu similaire à celui du chenevis, laisser tremper 12 à 24 heures puis cuire jusqu'à ce que les premières pousses soient visibles (le temps de cuisson est plus court que le chenevis, en moyenne après 15 minutes de cuisson...). Dès qu’elles émergent pleinement, vous pouvez éteindre le feu et laisser refroidir les graines dans l’eau de cuisson. Une fois refroidi, presque tous les germes seront visibles. Le sarrasin a une odeur et un goût différents de ceux du chanvre, il "sera" donc très résistant au dressage car les carpes aiment les petites particules, surtout si elles diffèrent des autres particules qu'elles connaissent. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau dans la casserole, la marmite ou autre après la cuisson, car le sarrasin se dilatera en refroidissant et pourrait devenir sec
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Laissez tremper pendant 12 à 24 heures puis laissez cuire pendant 30 minutes à 1 heure. (Regardez les pousses qui sont libérées) Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau après la cuisson car elles continueront à se dilater.