Comment bien préparer ce lyophilisé risotto aux champignons ?
Votre risotto en 3 étapes :
1. Ouvrez le sachet et ramenez les deux extrémités pour qu'elles se touchent.
2. Versez 150 ml d'eau chaude (niveau 4), mélangez, fermez le zip.
3. Patientez 9 min, rouvrez, mélangez et savourez.
Astuce de chef : Ajustez l'eau selon votre goût pour une texture parfaite.
Jusqu'à quel niveau remplir le sachet d'eau ?
Pour une préparation savoureuse, remplissez le sachet jusqu'au niveau 4, soit 150 ml d'eau bouillante.
Quels conseils pour la préparation du lyophilisé ?
Pour un plat savoureux, utilisez de l'eau très chaude : plus elle est chaude, meilleure sera la réhydratation. Si votre eau n'est pas bouillante, laissez reposer quelques minutes de plus. N'oubliez pas de bien mélanger pour réhydrater toute la préparation. Bon appétit !
Quelles sont les dimensions et le poids du lyophilisé ?
- Longueur : 18,5 cm
- Largeur : 17,5 cm
- Profondeur : 6 cm
- Poids réhydraté : 270 g
- Poids sec : 120 g
Que dire du procédé de conservation ?
Nous utilisons l'azote alimentaire (E941), un gaz inerte et inodore, pour préserver la fraîcheur de votre plat. Injecté avant le scellage, il élimine l'humidité et prévient l'oxydation. Résultat : une durée de conservation prolongée sans additifs.
À consommer entièrement après ouverture.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles : 100 g | 120 g (= 1 plat)
Valeurs énergétiques : 1915 kJ -457 kcal | 2298 kJ - 548 kcal
Matières grasses : 19 g | 23 g
dont acides gras saturés : 13 g | 16,0 g
Glucides : 52,0 g | 62,0 g
dont sucres : 12,0 g | 14,0 g
Fibres : 1,7 g | 2,0 g
Protéines : 18,0 g | 22,0 g
Sel : 1,5 g | 1,8 g
