Une nouvelle recette qui prend en compte vos avis :
Pour commencer, nous vous proposons une barre moins sucrée au goût : cela grâce au remplacement du sirop de glucose par du sirop de riz et une diminution de la couche de chocolat.
Ensuite, nous avons retiré tous les additifs et ingrédients qui n'apportent pas de valeur ajoutée et ceux qui sont parfois décriés. Quelques exemples ? nous avons enlevé le sorbitol, le caramel aromatique et les sucro esters d'acides gras, et surtout : fini l'huile de palme !
Anne-Sophie, chef produit chez Aptonia nous parle de la volonté de vous proposer des produits plus sains et responsables
"Quand on regarde la recette d'un produit, il y a énormément d'ingrédients qu'on n'a pas dans sa cuisine. L'idée est de créer des produits qui ressemblent au maximum à la façon dont on cuisine chez soi. Bien sûr, quand on produit des aliments sportifs, certains additifs sont obligatoires, mais on sait ce qu'on met et pourquoi. On voulait un produit qui fasse plaisir mais mieux adapté au sport. Et surtout il y a une réelle volonté d'être éco-responsable et de ne plus utiliser d'huile de palme."
Une recette que l'on maîtrise, ça veut dire quoi ?
Que l'on sait ce qu'on met et pourquoi ! Par exemple, l'extrait de tocophérol, présent en très faible quantité (<0,05%), qui a été ajouté suite au remplacement de l'huile de palme par l'huile de tournesol, pour empêcher que celle-ci ne s'oxyde et donne un goût rance au produit. D'ailleurs, le tocophérol est un extrait naturel d'origine végétale très riche en vitamine E.
Une nouvelle formule dedans... et dehors !
En plus d'une nouvelle recette plus saine, sans huile de palme et toujours gourmande, vos barres de céréales se présentent maintenant dans un format plus pratique et plus compact : le paquet contient 6 barres au lieu de 5. Et pour une utilisation plus facile, nous avons retravaillé avec notre fournisseur l'emballage individuel des barres de céréales. Le résultat, c'est une ouverture plus simple et plus intuitive !
La barre de céréales enrobée, tout une histoire... de goût.
"Pourquoi une nouvelle recette ? Pour une barre plus saine, plus éco-responsable et adaptée à vos avis et votre pratique, dans sa sacoche de vélo ou dans son sac à eau. Alors notre équipe de conception s'est penchée sur une nouvelle formule. Avec un défi : apporter plus de valeur avec de meilleurs produits.
Et comme tous les goûts sont dans la nature, nous avons testé nos recettes auprès de 400 personnes !
Et le résultat, c'est une barre plus saine, sans nuile de palme et toujours gourmande !"
Anne-Sophie, chef de produit, et Clara, responsable dialogue, vous donnent leurs conseils... et leurs coups de coeur :
"C'est une barre pour les entraînements d'intensité faible à modérée. On voulait un produit adapté au sport mais bon aussi. Ce n'est pas parce qu'on fait du sport qu'on ne peut pas se faire plaisir ! J'adore la prendre avant ou après l'entraînement... et même parfois au goûter.""
"Ca reste une barre enrobée. Pour ne pas qu'elle fonde, il vaut mieux la transporter dans sa sacoche ou son sac à eau."
Et pour finir ? ""J'ai eu un gros coup de coeur sur la recette chocolat noir et cacahuète !"
Composition et origine cette barre on vous en dit plus.
"Notre prise de partie dans le choix des ingrédients va bien au-delà des exigences réglementaires. Nous supprimons progressivement les additifs dans la mesure du possible. Dans notre démarche de sélection d'ingrédients et d'additifs, nous nous intéressons à des problématiques éthiques, environnementales, et de santé. Nous avons aussi à cœur de simplifier nos recettes et avançons dans cette direction, petit à petit.".
Ces barres sont fabriquées en Espagne.
